توصیه های سازمان دامپزشکی برای ذبح دام
تاریخ انتشار: ۵ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۲۹۶۵۸
به گزارش روز پنجشنبه روابط عمومی سازمان دامپزشکی استان همدان، این سازمان در اطلاعیه‌ای توصیه‌های بهداشتی و پزشکی را به شرح زیر اعلام کرد: از خرید و کشتار دام‌های تب‌دار و بیمار جدا اجتناب شود و دام نذری از میادین عرضه دام که تحت نظارت دامپزشکی است، خریداری شود.
از خرید دام دارای ظاهر نامناسب و علائمی از قبیل لنگش، قرمزی چشم و ریزش ترشحات از چشم و بینی، خودداری شود و برای جلوگیری از بروز و شیوع بیماری‌های مشترک میان انسان و دام و آلودگی‌های محیط زیست، از کشتار دام در محل‌های عزاداری، معابر عمومی، منازل و در مقابل دسته‌های عزاداری جدا خودداری شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
لازم است در کلیه مراحل خریداری دام، ذبح دام، جدا کردن آلایش (جگر سفید و سیاه، قلب و کلیه‌ها) و قطعه قطعه کردن گوشت، حتما از دستکش استفاده شود و ضروری است لاشه دام ذبح شده قبل از قطعه بندی، برای حذف عوامل بیماریزا، به مدت ۲۴ ساعت و آلایش آن (دل، جگر، قلوه و...) به مدت ۴۸ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه یخچال نگهداری و سپس نسبت به قطعه قطعه کردن و مصرف آنها اقدام شود.
در صورت خریداری گوشت نذری از قصابی‌ها، حتما به قصابی‌های مجاز مراجعه و به وجود مهر دامپزشکی و برچسب مشخصات گوشت مانند تاریخ مصرف و... بر روی لاشه، توجه شود. لاشه‌ای که فاقد این مشخصات باشد، از کشتار غیر مجاز تهیه شده و پیگرد قانونی دارد.
هنگام ذبح دام لازم است از وسایل حفاظت فردی مانند دستکش، عینک، چکمه و لباس مناسب استفاده شود و از مصرف گوشت، جگر و دیگر احشای خوراکی دام به صورت خام و نیمه پخته جدا خودداری شود.
افرادی که اقدام به خرد کردن و قطعه بندی لاشه دام قربانی می‌کنند ضمن استفاده از دستکش، از خوردن، آشامیدن و... جدا خودداری کنند و در صورت وجود هرگونه زخم یا خراش در سطح پوست، به هیچ وجه به دام زنده و لاشه آن دست نزنند.
کشتارگاه ها در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی فعال هستند و هیات‌های مذهبی، خیرین و شهروندان به منظور حفظ سلامت خود و شهروندان دام خود را از میادین و مکان‌های مجاز عرضه دام زنده تحت نظارت دامپزشکی تهیه و با توجه به کنترل و بررسی دام قبل، حین و پس از کشتار آن را در کشتارگاه، قربانی کرده و از کشتار در اماکن عمومی به صورت جدی خودداری نمایند.
اداره کل دامپزشکی استان همدان با هماهنگی‌های به عمل آمده با به‌کارگیری ۷۵ نفر در قالب ۳۱ گروه ثابت و سیار شامل ۲۰ نفر دکتر دامپزشک، ۳۸ نفر بازرس بهداشتی گوشت و ۱۷ نفر ناظر شرعی در سطح استان از ساعت هفت صبح تا ۲ بعدازظهر آماده پذیرش دام‌های نذری و قربانی برای نظارت بر ذبح آنها با رعایت اصول فنی، بهداشتی و شرعی در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی به طور رایگان است.
در این گزارش آمده است: در صورت ذبح دام در منزل اگر هر گونه شک و شبهه ای در حین کشتار برای شهروندان به وجود آمد می‌توانند با سامانه ۱۵۱۲ تماس گرفته تا اپراتور (کارور) راهنمایی لازم را در این باره ارائه دهد.
گفتنی است در روزهای اخیر، دکتر یعقوب اندامی مدیر گروه بیماری های واگیر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان اعلام کرد: یک هزار و ۸۶۰ فرد مبتلا به تب مالت در این استان شناسایی شده و همدان جزو سه استان نخست کشور در ابتلا به این بیماری شناخته می‌شود.
استان‌ها همدان ۰ نفر برچسب‌ها تاسوعای حسینی تب مالت دام و طيور سازمان دامپزشکی کشور عاشورا بهداشت و سلامتمنبع: ایرنا
کلیدواژه: تاسوعای حسینی تب مالت دام و طيور سازمان دامپزشکی کشور عاشورا بهداشت و سلامت تاسوعای حسینی تب مالت دام و طيور سازمان دامپزشکی کشور عاشورا بهداشت و سلامت ذبح دام
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۲۹۶۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت جدید دام زنده اعلام شد
بازار گوشت و دام تهران، شاهد ثبات قیمت گوشت مرغ کشتار در جریان معاملات نسبت به روز پیش است.
به گزارش خبرآنلاین، براساس اعلام پایگاه خبری صنعت مرغداری و دامپروری، هر کیلو مرغ کشتار در بازار ثبات را نسبت به روز پیش در پیش گرفت و ۷۶،۴۹۳ تومان خرید و فروش شد.
قیمت مرغ زنده در بازاربازار گوشت مرغ همچنین شاهد ثبات قیمت مرغ زنده نسبت به روز پیش است، هر کیلو مرغ زنده در بازار ۵۳،۵۷۱ تومان معامله شد.
قیمت گوشت قرمز منجمد امروزهر کیلو گوشت منجمد گوساله هم خلاف روند روزهای اخیر در بازار افزایش قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرد، ۳۳۰ هزار تومان قیمت گذاری و فروخته شده است.
قیمت گوشت بوقلمون کشتاردر بازار گوشت طیور امروز هر کیلو بوقلمون کشتار در حالی معامله شده که نسبت به روز پیش افت قیمت را تجربه کرد و کیلویی ۹۲ هزار تومان معامله شد.
قیمت دام زنده و کشتار در بازارهر کیلو دام در کشتارگاه امروز با ثبات قیمت را نسبت به روز گذشته تجربه کرده است و ۶۰۰ هزار تومان خرید و فروش شد. همچنین امروز قیمت دام زنده در بازار ثبات را در پیش گرفت و کیلویی ۳۰۰ هزار تومان معامله شد.
قیمت گوشت شترمرغ کشتارامروز همچنین در بازار هر کیلو گوشت شترمرغ کشتار ۳۴۱ هزار تومان خرید و فروش شد که در مقایسه با روز گذشته تغییری را تجربه نکرده است.
جاده کندوان یک طرفه شد